Салат с вешенками

Салат с вешенками

Салат с вешенками

Тип:
Закуски

Время:
60 минут

Сложность:
Средне


Порций: 3

Закуски
Курица
Салаты

Новогодние праздники всё ближе, и скорее всего вы планируете готовить традиционный оливье. Но если он поднадоел и вам хочется новой достойной замены, предлагаем попробовать салат с вешенками.

Жареные грибы в сочетании с курицей делают это блюдо сытным, а орехи придают пикантности. Удивите ваших родных новым вкусом, они обязательно оценят такой замечательный салат.

Ингредиенты

Куриная грудка1 шт.

Вешенки200 г

Огурцы1 шт.

Лук1 шт.

Яйцо2 шт.

Майонез2 ст. л.

Грецкие орехи по вкусу

Соль по вкусу


Напечатать рецепт

Приготовление

  1. 1Куриную грудку моем, солим, заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке при 200 градусах 20-30 минут.
  2. 2Грибы и лук нарезаем, обжариваем на подсолнечном масле до золотистого цвета.
    Салат с вешенками
  3. 3Огурец режем небольшими брусочками, яйца натираем на мелкой терке, курицу рвем на волокна.
  4. 4Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом. Скалкой измельчаем орехи и посыпаем ими салат.
    Салат с вешенками

sovkusom.ru